Saumon Scottish Smoking Good-min

Millefeuille de saumon fumé et mousse d’avocat

Course Accompagnement, Apéritif
Cuisine Française
Servings 4

Ingredients
  

  • 1 Saumon fumé Smoking Good "Le Bordelais"
  • 4 Avocats mûrs
  • 1 Citron vert
  • 1 Fromage frais
  • Origan frais (optionnel)
  • Crackers ou blinis

Instructions
 

  • Écrasez les avocats avec un filet de jus de citron vert et une pincée de sel. Incorporez un peu de fromage frais pour une texture onctueuse
  • Alternez des couches de saumon fumé tranché finement et de mousse d’avocat pour créer un millefeuille dans une verrine
  • Servez avec des crackers ou des blinis pour un apéritif raffiné et frais