Découvrez les secrets d’un fumoir et réalisez vos rillettes de saumon artisanales avec Christian, spécialiste de produits fumés en Gironde, fumeur de poisson.

1h30 d’initiation avec Christian
Des connaissances en préparation de poisson
Vos rillettes de saumon fumé artisanales

L’atelier en détails :
• durée : 1h30
• âge requis : 15 ans minimum
• 2 à 6 participants
• Jusqu’à 6 personnes pour une privatisation