Faites cuire les tagliatelles selon les indications
Pendant ce temps, faites chauffer doucement la crème fraîche avec le zeste de citron
Mélangez les pâtes avec la sauce, servez et saupoudrez de parmesan et d’un peu d’aneth finement ciselée pour la touche finale
Incorporez le saumon fumé hors du feu pour qu’il reste tendre