SMOKING GOOD

PRODUITS FUMÉS ARTISANAUX
AUX SAVEURS INOUBLIABLES

Saumons, magrets et spécialités fumés artisanalement dans notre fumoir de La Brède, en Gironde.
Fumage traditionnel et épices sélectionnées pour des saveurs uniques.

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DÉCOUVREZ NOS PRODUITS FUMÉS

Saumons, magrets de canard, fromage ou sel : le fumage artisanal sublime des produits sélectionnés avec exigence. Relevés d’épices soigneusement choisies, nos créations dévoilent des recettes originales, des saveurs uniques et des textures fondantes.

CÔTÉ TERRE

Canards fermiers et foie gras d’exception sont fumés avec précision puis relevés d’épices soigneusement sélectionnées.

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CÔTÉ MER

Nos saumons premium sont fumés et sublimés par des épices inédites pour des saveurs uniques.

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ÉPICERIE FINE

Des créations audacieuses et originales qui surprennent et rehaussent vos recettes et préparations culinaires.

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Livraison rapide

Label Artisan Gourmand

Fumage Artisanal

Paiement sécurisé

LE FUMOIR EST EN VACANCES

Le fumoir et la boutique Smoking Good sont en vacances jusqu’au mardi 1er septembre inclus.
Nous vous donnons rendez-vous le mercredi 2 septembre au fumoir à La Brède pour retrouver toutes nos créations.

Toutes les commandes passées sur notre boutique en ligne seront expédiées ou prêtes à retirer dès le mercredi 2 septembre.

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UN FUMOIR ARTISANAL AU COEUR DE LA GIRONDE

Fondée par Christian et Jacqueline, Smoking Good est une maison familiale installée à La Brède, en Gironde, spécialisée dans le fumage artisanal de produits d’exception : saumons, magrets de canard, foies gras, fromages, sels et amandes fumés.

Labellisés Artisan Gourmand et médaillés dans plusieurs concours gastronomiques, nous imaginons des recettes originales, alliant techniques traditionnelles de fumage au bois et créations culinaires audacieuses. Nous proposons aussi des ateliers de cuisine et un bar à saumon pour vos événements.

En savoir plus sur Smoking Good

Christian et Jacqueline - Fondateurs de Smoking Good

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DANS LES COULISSES DE NOTRE FUMOIR

Découvrez les coulisses du fumoir dans ce reportage de la Météo à la carte diffusé sur France 3 en juin 2026 :

NOS INCONTOURNABLES

Recettes originales, saveurs uniques, textures fondantes. Pour régaler les papilles des gourmets les plus fins. Découvrez ici vos produits favoris :

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QUALITÉ & EXCELLENCE

✓ Label Artisan Gourmand

Labellisés pour notre excellence artisanale et notre démarche qualité.

✓ Matières Premières d’Exception

Saumons Label Rouge, canards des Landes, sélection rigoureuse.

✓ Produits Médaillés

Nos créations fumées primées dans les concours nationaux.

✓ La Confiance des Grands Chefs

Choisis par les professionnels de la gastronomie.

En savoir plus sur notre démarche qualité

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ILS ONT GOUTÉ, ILS ONT ADORÉ

« Quelle belle boutique que celle de Smoking Good à la Brède ! Il fallait bien ça pour mettre en valeur les si bons produits qu’ils proposent : magrets fumés, saumons fumés, et autres produits dérivés. À chaque fois un régal et les invités bluffés ! Bravo, continuez de nous régaler. »

Jérémie Poulet, Pasteur

« Wahou ! Quel régal ! Nous avons fait un festin de roi avec les produits de la boutique Smoking Good ! Les recettes sont inédites et succulentes. Très belle découverte. Adresse à retenir pour les fêtes, les grands évènements mais aussi comme on l’a fait pour un repas en famille divin ! »

Virginie

« Christian est un passionné qui réalise de très bons produits avec des matières premières de qualité. Ses explications sur la fabrication de ses produits sont très détaillées. Le fumage reste délicat et s’accorde parfaitement avec les autres saveurs. Une belle découverte. »

Eric Mennier

VIVEZ L’EXPÉRIENCE SMOKING GOOD

Au-delà de nos produits : partagez notre passion pour les bonnes choses… et découvrez nos ateliers de cuisine au fumoir et notre bar à saumon pour vos évènements professionnels et privés.

BAR À SAUMON

Sublimez vos réceptions avec notre bar à saumon. Dégustation de nos produits fumés, découpe en direct, conseil et animation.

ATELIERS DE CUISINE

Un atelier de cuisine convivial pour apprendre à créer vos propres rillettes de saumon fumé.

RETROUVONS-NOUS

✓ Au Fumoir de La Brède

Notre boutique est ouverte et nous nous réjouissons de vous accueillir pour vous conseiller sur nos produits.

✓ L’Angélique à Blaye

Boutique qui propose une sélection de produits locaux, responsables, en circuit court à Blaye. Voir le site internet.

✓ Marché de Saint Selve

Un samedi par mois, rendez-vous dans les actus et sur notre page Facebook pour les dates.

COMMANDEZ NOS PRODUITS

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